长江大桥的桥墩施工分为以下几个步骤：首先在河床上进行地质勘察，确定桥墩位置。然后使用大型机械挖出桥墩基坑，并加固基坑壁。接着在基坑内浇筑混凝土基础，确保其坚固稳定。之后在基础上竖立钢筋，形成桥墩主体结构。钢筋绑扎完成后，浇筑混凝土填充钢筋间隙，形成桥墩。最后进行桥墩表面的处理和装饰，确保桥墩美观、耐用。在整个施工过程中，需要严格控制混凝土质量和施工工艺，确保桥墩的安全性和稳定性。