大学日语专业的口试一般包括以下几个部分：

自我介绍：

这是最基本的部分，要求考生用日语进行简短的自我介绍，包括姓名、年龄、籍贯、专业、兴趣爱好等。

日语听力理解：

考生需要听一段日语对话或独白，然后回答相关问题。这可能涉及对细节、主旨的理解或者对特定信息的提取。

日语会话能力：

这部分可能包括与考官的对话，可能涉及日常生活、学习经历、未来规划等话题。

日语语法和词汇应用：

考生需要根据考官给出的问题或场景，正确使用日语语法和词汇进行表达。

日语朗读：

考生需要朗读一段日语文章或诗歌，考察语音、语调和发音的准确性。

日本文化知识：

可能会问到一些关于日本的历史、文化、风俗习惯等问题。

专业相关问答：

对于日语专业学生，考官可能会针对日语专业知识进行提问，如日本文学、日语语言学等。

即兴演讲：

考生可能需要就某个主题即兴发表一段演讲。

具体到每个学校的口试内容可能会有所不同，但以上几个部分是比较常见的。建议考生在准备口试时，不仅要加强日语基础知识的复习，还要注意提高自己的实际应用能力和即兴反应能力。