潮汕地区编制会计的工资水平受多种因素影响，包括地区经济发展水平、企业规模、会计岗位的性质和职责、个人经验和技能等。以下是一些大致的参考范围：

初级编制会计：月薪可能在3000-5000元人民币左右。

中级编制会计：月薪可能在5000-8000元人民币左右。

高级编制会计：月薪可能在8000-12000元人民币甚至更高。

需要注意的是，以上数据仅供参考，实际工资可能会有所不同。如果是在大型企业或国有企业工作，或者承担更高级别的职责，工资水平可能会更高。

建议您根据具体的工作地点、企业性质和岗位要求，结合当地的生活成本和行业标准，来综合判断编制会计的工资水平。同时也可以通过招聘网站、企业发布的招聘信息等渠道获取更准确的数据。