以"青脆李成熟"来形容水果，可以传达以下含义：

1. 转变："青脆"意味着李子此前呈现出青涩的外观和口感，而"成熟"表示它现在已经成熟，变得更加可食用、甜美和多汁。

2. 口感："青脆李成熟"暗示着水果质感的变化。青涩的李子通常具有较薄的果皮和脆爽的口感，但成熟后可能会变得更柔软、汁多且更加多汁。

3. 风味：它特指成熟的青脆李子的新风味。成熟后李子的味道可能变得更加甜美、香气四溢，有时甚至可能带有一些酸度，为食用者带来更丰富的口感和味觉体验。综上所述"青脆李成熟"形容了在经历了青涩时期后，李子变得更甜美、多汁、柔软，具备了更加丰富的口感和风味。