xiù méi“秀”，普通话读音为xiù。

“秀”字基本含义为植物吐穗开花，多指庄稼，如秀穗、秀而不实；引申含义为特别优异的，亦指特别优异的人，如秀才、优秀。在日常使用中，“秀”常做动词，表示谷物抽穗扬花，如秀发、秀穗。