红烧狮子头

四喜丸子也称红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也鲁菜系列的特色名菜之一,四喜丸子是由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的肉丸子组成,寓意人生福、禄、寿、喜。