“四步知窑”是中国古代制瓷工艺中的一种鉴别方法，用于判断瓷器是否出自某个特定的窑口。

这种方法通过观察瓷器的胎质、釉色、造型和纹饰等四个方面的特征来进行鉴别。具体来说：胎质：指瓷器的胎体质量，包括胎体的厚薄、坚硬度、颜色等。不同窑口的瓷器在胎质上往往有不同的特点，如宋代汝窑的胎体薄而坚，元代龙泉窑的胎体厚重等。釉色：指瓷器表面的釉层颜色和质地。不同窑口的瓷器在釉色上也有明显的差异，如宋代官窑的釉色以淡青为主，明代永乐、宣德时期的瓷器则多使用甜白釉等。造型：指瓷器的器形和结构。不同窑口的瓷器在造型上也有自己的风格，如唐代邢窑的白瓷碗造型规整，宋代定窑的瓷器则注重装饰和线条的流畅。纹饰：指瓷器表面的装饰图案和纹样。纹饰是鉴别瓷器窑口的重要依据之一，因为不同窑口在纹饰的设计、绘制风格上都有所不同。如元代青花瓷的纹饰以层次丰富、构图饱满为特点，而明代成化时期的瓷器则注重细节的刻画和线条的流畅。通过这四步观察和分析，可以较为准确地判断一件瓷器是否出自某个特定的窑口。这种鉴别方法在中国古代瓷器鉴定中具有重要的应用价值。