郴州炭素厂郴州炭素厂是正确的名称。

炭素是指化学元素碳的另一种称呼，碳素是炭素的同义词，所以郴州炭素厂和郴州碳素厂是同一个意思。炭素是一种非常重要的元素，它在自然界中广泛存在，是生命体的基本组成部分。炭素具有很多重要的性质和应用，例如它可以形成多种化合物，包括有机化合物和无机化合物，还可以形成不同的晶体结构，如金刚石和石墨。炭素及其化合物在工业生产、能源开发、材料科学、生物学等领域都有重要的应用价值。郴州炭素厂可能是生产和加工炭素及其相关产品的工厂，它的存在对于推动当地经济发展和促进科技进步具有积极意义。