房地产开盘指的是房地产企业正式向市场销售楼盘、推出新房源，开启销售的过程。

一般来说房地产开盘前，开发商会通过媒体、广告等渠道宣传楼盘信息，吸引潜在购房者的关注，增加销售的准备工作。在房地产开盘当日，开发商会组织开盘仪式，邀请相关领导、业内专家和媒体等到场，共同见证这一重要时刻。一般来说房地产开盘时会推出一些优惠政策和活动，例如折扣、赠送装修、送车位等等，吸引购房者的兴趣，促进销售。房地产开盘是房地产销售的重要节点之一，一般会持续数天或数周，期间购房者可以前往售楼处了解项目信息、看房、签约等。对于房地产企业来说开盘的成功与否将直接影响到后续的销售和项目的盈利状况，所以需要做好充分的准备和策划。需要注意的是，购房者在决定购买新房时，应先对房子的质量和相关权益进行认真核实和评估，保持理性思考和谨慎态度，避免因为追求短期优惠而忽略长期风险。