印刷和广告喷绘都是需要一定技术和专业知识的领域，但它们所需的技术和要求略有不同。

印刷需要精通印刷工艺和设计技能，并掌握各种印刷设备和软件的操作方法。印刷的难度在于需要对色彩的把握和处理，需要不断调整、校准，把握好色彩的还原和细节表现。

而广告喷绘则需要更多的手工制作技能，如喷绘技能、涂装技能、割胶技能等等。同样需要使用各种设计软件，但在颜色处理上相对简单。广告喷绘的难度在于需要面对各种不同的材质和复杂的场景，例如车身广告、建筑外墙广告等等，在施工和制作过程中要做好把握和处理，以达到最佳的视觉效果。

印刷和广告喷绘都需要一定的技术和专业知识，但具体哪个技术要求高，还需要结合实际情况和个人经验来考量。