电磁炉上可以放什么锅

2024-08-28 06:56:21
刘暖暖教育专家

从事K12教育行业多年

1、不锈钢锅

不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点,适用于电磁炉,不过由于它导热速度慢,所以用于煲汤比较合适,不建议作为炒锅使用。

2、铸铁锅

铸铁锅采用压铸工艺制成,具有导热速度快、质地坚硬、耐磨耐刮、不易变形的优点。平时用它作炒锅,放在电磁炉上使用,效果不错。

3、精铁锅

精铁锅也适用于电磁炉,用于作炒锅和汤锅均可。它采用拉伸工艺制成,质地较软,如果选择锅具,建议还是不要选择这种,以免加热时变形。

4、铝制锅

铝制锅锅底用不锈钢制成,锅身为铝材料,经处理后具有不粘锅的特点,但锅本身不能被重物撞击,不然很容易损坏。所以最好也不要买这种锅具。

5、搪瓷锅

搪瓷锅具有美观、易清洁的特点,在电磁炉上使用可能不妥当,因为高温下有毒物质会稀释出,搪瓷也容易脱落,所以最好不要买这种作为电磁炉的专用锅。