速溶咖啡比较好喝。

速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通过福瑞纳传到中国的，速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，所以获得了广泛的流行的速溶饮料。

【冲泡诀窍】

冲调速溶咖啡如果讲究口感，也不能随便冲泡，亦需要有一定的冲泡程序：

1、先温杯（为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热）。

2、再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的开水（要用85摄氏度的开水），

咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度,倒入杯中时为80...每180毫升的水配10克的研磨咖啡；

不论冲调多少咖啡,都最好以同样的比例调理。当然你也可以按照自己的喜好调理比例。

既然是速溶的，就是图个方便，还拿温度计测吗？差不多即可，如果追求口感，当然属现磨的好。

3、再加入50毫升的开水，咖啡勺搅拌一下；我国速溶咖啡行业运行发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展，随着我国速溶咖啡行业运行需求市场的不断扩大以及出口增长。