专业特色鲜明符合市场需求学院的办学定位与培养目标是立足陕西、面向中西部地区和步长企业集团，同时拓展海外，服务医药行业，以医药类、管理类、经济类学科为主，以中药制药、中草药栽培与鉴定和医药营销专业为特色，药、管、经、文等各专业协调发展，为地方培养基础适度，综合素质高、实践能力强的应用型人才。学院设置的重点专业药物制剂（中药制药方向）、中草药栽培与鉴定、市场营销（医药营销方向）、工商管理（医药企业管理方向）、信息管理与信息系统和国际经济与贸易（医药贸易方向）等专业，都是紧紧围绕步长集团企业相关的中医药制药方向而设置。由于该专业与社会经济发展对口，就业前景好，各地学生纷纷慕名而来，其它药厂也前来学院预订毕业生。校企结合产学结合十年来，步长集团投资4.2亿元建设和发展陕西国际商贸学院。学院与集团同步发展，在资金、人才、科技方面已经形成了良性的互补互动关系，同其他院校相比，学院实施“校企结合”、“产学结合”办学模式更具有得天独厚的优势条件。步长集团的10个事业部、10个制药厂、10个中草药种植基地、2所医院、驻全国733个地区办事处，都是学院进行教学实训和学生顶岗实习的场所。随着企业的快速发展，企业对人才提出了更高的要求。学院及时调整专业结构和专业方向，突出自己的特色，满足企业发展的需求，有利于学院和企业进行更深层次的交流与合作。学院协助步长集团对员工进行专业知识培训，为企业解决技术难题，帮助企业进行项目成果推广，直接服务于地方经济，取得了良好的社会效益。步长集团的大力投资为学院办学提供了雄厚的物质基础,企业办学为学院实行产学结合、校企结合的教育模式提供了平台。在教育教学过程中，将企业文化和校园文化相结合，把企业管理理念和学院管理工作相结合，邀请企业高级管理人员到学院讲课，传授实践经验，以企业文化熏陶学生，缩短了学生进入社会和企业的“磨合期”。学院派博导、教授去公司为员工讲课，学院与公司互动，公司与学院双赢，形成了水乳交融，互补互动的格局。专家治校教授治学企业投资办学，专家组织管理。学院在教育教学和全面管理工作中实行专家治校、教授治学。学院领导班子成员都是长期在公办院校从事教育、教学和管理的同级干部，他们都是大学毕业后步入高校，执鞭任教，经过二三十年的努力奋斗，一步一步走上领导岗位，成为行政管理、党务管理、教学管理、后勤管理方面的专家。凭着对教育事业的热爱和执着，他们毅然挑起学院管理工作的重担；系、处、部、办领导由一批曾长期在公办高校、研究院所从事教学与管理的专家、教授担任；他们和学院领导配合默契，团结合作，遵循党的教育方针和教育教学规律，严谨治学，推动学院各项工作顺利进行。2005年，学院领导班子荣获步长集团“管理团队团结和谐发展奖”，被誉为步长集团公司团结协作的楷模。为了充分发挥专家治校、教授治学的作用，提高教育教学质量，建立严格的教学管理体系和制度，学院由陕西著名高校、著名企业和该校专家教授组成了专家委员会、学术委员会、教学督导委员会、职称评审委员会、专业建设指导委员会、教材评审委员会等机构，指导审议学院的学科专业建设及科研方案，评定教师职称、教学、科研成果等有关学术事项。