这两所中学都很好。具体如下：

1、 唐山凤凰中学是一所历史悠久、办学经验丰富的学校，该校的教育教学质量一直处于唐山市的领先地位。凤凰中学拥有优秀的师资力量、严谨的教学管理和先进的教学设施，为学生提供了优质的教育教学环境。该校重视学生的综合素质培养，开设了多种选修课程和课外活动，如艺术、体育、科技等，为学生提供了多元化的学习和发展机会。

2、 唐山龙泉中学注重学生的自主性和创新性，以培养学生的综合素质为办学目标。龙泉中学有严谨的教学管理和丰富的教学资源，为学生提供了多样化的学科课程和活动课程。该校还注重学生的社会实践和志愿服务，通过开展各种社会实践活动和志愿者服务项目，培养学生的社会责任感和实际能力。