1、通风阴凉地方放置

自己家里保鲜芭蕉的话当然要简单方便，买回来的芭蕉放在通风阴凉的地方就行了，切莫放进冰箱保存（会冻伤而发黑），也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免芭蕉很快过熟而烂掉。

2、用保鲜膜包裹芭蕉根茎

用保鲜膜包裹芭蕉根茎部可使芭蕉保存更长时间。

3、赤霉素保鲜法

在芭蕉采收前20——30天，用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍，包装时再以20%多菌录溶液洗果。经实践证明用这种方法保鲜效果较好，而且能有效地控制芭蕉炭疽病。

4、过氧化钙保鲜法

将粉状或粒状的过氧化钙和芭蕉一起装在容器内，让它吸湿后缓缓释放出氧气，以吸收芭蕉排出的乙烯气体，能使芭蕉存放60天仍保持青硬。用这种方法保鲜的芭蕉，对北运十分有利。

芭蕉的主要价值

食用：

芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。研究人员采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对芭蕉根的化学成分进行定性实验，水提物中含蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、皂苷等物质；醇提物中含蒽醌、黄酮、香豆素、酚类、强心苷、蛋白质、氨基酸等化学物质。

观赏：

芭蕉的园林种植可以追溯到西汉时期，但一直到魏晋南北朝，园林中芭蕉只是偶然一现。中唐之后芭蕉在园林中的种植逐渐普及，尤其宋元明清，芭蕉已经在园林中获得较高的地位，成为园林中重要的植物，并形成一定的园林种植规模和造景模式。其可丛植于庭前屋后，或植于窗前院落，掩映成趣，更加彰显芭蕉清雅秀丽之逸姿。

芭蕉还常与其他植物搭配种植，组合成景。蕉竹配植是最为常见的组合，二者生长习性、地域分布、物色神韵颇为相近，有”双清“之称。芭蕉还可以做盆景，是古人喜欢的一种清玩。