中国农业包括农业（农作物栽培，包括大田作物和园艺作物的生产）、林业（林木的培育和采伐）、牧业（畜禽饲养）、副业（采集野生植物、捕猎野兽以及农民家庭手工业生产）、渔业（水生动植物的采集、捕捞和养殖）。

如水稻、小麦、油料、糖料、桑、茶、果及牛、羊、猪等等区划。各种区划因其对象的性质不同，不可能有统一的标志。如种植业区划，有人以熟制划分，也有人以主导作物划分。

农业部门区划特点：

农业生产不论作物栽培、林木种植、畜禽饲养、水产养殖，都是在人们有意识地促进和控制下的生物生长过程。但每一种作物和动物，都具有自己的生物学特性，甚至同一种属在不同的生长发育阶段对生产条件也各有其特定要求。

农业生产的地域分工，不仅受自然条件和自然资源的制约，还与工业和科学技术的支援，交通运输和商业的促进有关，表现为农业集约化和专业化日益明显。所以部门区划也不能不相应考虑社会经济条件和不同发展阶段的影响，及其对形成区域的作用。