香菇肉片做法是什么？香菇有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病的'功效，以下是我为您整理的香菇肉片做法相关资料，欢迎阅读！

　　香菇肉片做法　　香菇肉片食材介绍

　　香菇适量，尖椒1个，猪肉适量，蒜3瓣，姜1瓣，生抽3勺，料酒3勺，醋1勺，糖半勺，淀粉3勺，蚝油1勺，香油适量，植物油适量，

　　香菇肉片的做法步骤

　　1、香菇去根洗净

　　2、用手攥干水份，切片

　　3、猪肉切片，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿

　　4、蒜切片，姜切丝

　　5、尖椒洗净切菱形片

　　6、小碗里放入两勺生抽，一勺醋，一勺料酒，一勺耗油，两勺淀粉，适量清水，适量香油调匀

　　7、锅里放入适量植物油，放入肉片煎至变色

　　8、盛出待用

　　9、用剩下底油爆香姜蒜

　　10、放入香菇翻炒几分钟使之变软

　　11、放入尖椒翻炒片刻

　　12、放入肉片

　　13、紧接着把小碗里调料倒入锅里

　　14、翻炒均匀关火出锅

　　15、成品