潮州市高级技工学校是我市唯一一所由潮州市政府公办、市人力资源和社会保障局主管培养中、高级技能人才的国家重点技工学校。学校坐落在潮州市东山路中段东山风景区内，与韩山师院、市委党校、金山中学连成一片，交通便利，环境优美；学校占地面积85亩，建筑面积达6.2万平方米，配备有计算机网络及应用、FMS柔性自动化制造系统、工业机器人、数控加工、空调制冷、机动车辆维修、电子应用、服装设计、陶瓷工艺、工艺美术、创业培训及创业孵化等实操室，实训设备5000台套；同时拥有陶瓷、木雕、潮绣、麦杆画、潮州菜等五个省级大师工作室和潮州工夫茶大师工作室。学校树立“立德、强技、树人”办学理念，管理规范，从严治校，办学特色、教学设施、实训设备数量及先进性均居全市同类学校前列，是目前潮州市办学实力最强、吸引力、竞争力和关注度最好的中等职业学校。