Excel中的数据类型包括数值、文本、日期时间及逻辑值和错误值。

1、 数值。数值是指所有代表数量的数字形式，如企业的产值和利润、学生成绩、个人的身高体重等。数值可以是正数，也可以是负数，并且都可以用于计算。除了普通的数字外，还有一些带有特殊符号的数字也会被Excel识别为数值，如百分号。

2、 文本。文本通常是指一些非数值性的文字、符号等，如企业名称、驾校考试科目、员工姓名等。另外很多不需要进行数值计算的数字也可以保存为文本形式，如电话号码、身份证号码、银行卡号等。

3、 日期和时间。在Excel中，日期和时间是以一种特殊的“序列值”形式存储的。在Windows操作系统上所使用的Excel版本中，日期系统默认为“1900日期系统”，即以1900年1月1日作为序列值的基准日期，这一天的序列值计为1，这之后的日期均以距离基准日期的天数作为其序列值。