青海省的特产有：旱獭皮，黑紫羔皮，藏刀，冬虫夏草，贝母，鹿茸，沙果，雪莲，柴版达木枸杞权（柴杞），青稞酒，羌活，西宁大黄，蕨麻，黑枸杞，红景天，秦艽等。

青海特色美食有手抓肉、烤串、尕面片、焜锅馍馍、羊肉汤、拉条、干板鱼、羊肠面、牛肉干等。

部分举例：

青稞酒藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

扩展资料：

青海重要节日：

燃灯节：1419年10月25日，宗喀巴大师在甘丹寺去世。后来在每年的这一天，整个西藏地区的家家户户都点灯纪念伟大的佛教领袖。

波波会:是土族的一个重要节日，每年农历2月2日、3月3日、4月8日举行，以跳绳祈神为目的的活动。

3月12日，据说是穆罕默德的生日和忌日，是伊斯兰教三大节日之一，也是开斋节和宰牲节。

六月会:“六月会”于农历六月十七日至二十五日举行。这是青海同仁县藏族村寨所特有的传统文化。活动融宗教、祭祀、娱乐神、娱乐人于一体，以盛大的集体舞蹈为中心。