从事K12教育行业多年
在日常生活中,垃圾食品没有特定哪些食物,通常是指长期或者大量食用后可能会对身体产生不利影响的食品,种类众多,对人体的危害也有所不同。主要包括油炸类食品、腌制类食品、碳酸类饮料、烧烤类食品、奶油制品以及果脯蜜饯类食物,这些食物大量食用后对人体都可能造成一定影响,所以建议少量或不食用。
1、油炸食品:油炸食品中含有较多的油脂和胆固醇,过量食用容易引起肥胖,进而增加患高血压、高血脂以及心脏病的风险。另外部分油炸食品中的油可能是反复利用,其中可能含有一定的致癌物质,进入人体后对身体健康的影响较大;
2、腌制类食品:蔬菜经过腌制后,其营养成分损失较多,并且在腌制时会放入较多的盐,可能会导致盐分超标,进食此类食物可能会加重肾脏的负担,并且增加患高血压的风险。另外在腌制过程中,食物可能会受到微生物的影响,其中的硝酸盐可能发生化学反应变成亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体后,与人体中的胺类物质结合生成亚硝胺,而亚硝胺对人体健康不利;
3、碳酸类饮料:碳酸饮料中的糖分较多,被人体吸收后可能会产生较多的热量,长期饮用碳酸类饮料,可能引起肥胖。过量饮用碳酸饮料,还可能会改变人体钙、磷比例,从而影响骨质健康。碳酸饮料中大多含有咖啡因,过量饮用还可能导致神经兴奋,影响睡眠;
4、烧烤类食品:肉类食物在高温烤制过程中,食物会逐渐焦化,在此过程中可能会形成致癌物质,附着在食物表面。长期食用此类食物,会导致致癌物质在体内储存,有诱发癌症的危险。烧烤食用的调味品,多数都为辛辣刺激性食物,长期食用可能会影响胃肠道的健康;
5、加工的肉类食品:其中多数含有亚硝酸盐,并且该类食物中添加较多的防腐剂、增色剂和保色剂等,使用过后会加大肝脏的工作量,引起肝脏负担。另外此类食物中盐分较多,过多摄入也会影响肾脏健康;
6、奶油制品:奶油制品中的糖分和脂肪含量较高,并且其中的营养成分较少,长期进食可能导致体重增加。部分人群食用奶油制品后,还可能出现烧心、反酸等症状;
7、果脯蜜饯类食物:其中含有大量糖分、香精还有一定的盐分,高糖可能会增加肥胖的风险,容易导致心血管疾病。