“掀开汉语词典”这个短语可以有多种含义，具体取决于上下文：

字面意思：指物理动作上翻开一本汉语词典。

比喻意思：可能用来形容开始查找词典中的某个词语或信息，或者开始学习汉语的过程。

文化或学术语境：在某些学术或文化语境中，可能用来形容深入研究汉语词汇或汉语知识。

在具体的情境中，这个短语的具体含义可能会有所不同。如果您能提供更多上下文，我可以给出更准确的解释。