定西是一个历史悠久的城市，孕育了许多优秀的人才和文化精华。以下是一些知名的定西名人：

首先是明代文学家杨慎，他是定西市西关人，以《世说新语》和《筹笔驿文集》等著作著称于世。他的文学成就对后代影响深远。

其次是近代著名画家苏铁山，他是定西市岷县人，被誉为“中国当代山水画第一人”。他的画作以具有浓郁的民族特色和革命精神而著称于世。

还有一位著名人物是范仲淹的儿子范纯仁，他是定西市岷县人，是宋代文学家、书法家，曾任枢密副使和宰相，也是一位杰出的政治家。

定西还出产过许多文化名人，如南宋知名词人周密、元代著名文学家杨士奇、清代阮元等。

这些名人对于定西的文化和历史发展都有着重要的贡献，他们留下的精神和文化遗产，必将永远铭刻在历史长河中。