1、不再健康的石榴，通常观察它的表皮就能看出来一些，不会像正常的石榴那么新鲜，相反的颜色暗淡且逐渐加深一块一块的黑皮，说明那一块的果肉坏的情况是比较严重的。

2、除此之外还可以靠手感来判断，用手轻轻的捏一下，如果感觉软软的，那可能就是坏了或者要坏了。还可以闻一下，一般坏了的石榴气味是比较刺鼻的，不像好的那样有股清香。

扩展资料：1、看颜色。石榴有两种颜色，分别还是红色，黄色。挑选石榴的时候，最好选红色，因为这样的石榴比较的香甜，而且成熟的也比较好，而黄色的石榴，里面的籽会发白，并且味道很淡，所以在挑选石榴的时候，一定要挑选红色的。

2、看外型。石榴如果是圆滚滚的话，就不要买了，想买就买那些外形有棱角的，因为这样的时候，比较的香甜多汁，而且皮薄肉多。

3、看石榴的底部，有一个裂口，呈现菊花的形状，这种石榴一般都是相对比较的饱满，水分也比较足的，十分的成熟，如果没有这个裂口的话，这说明，这个石榴还不是很成熟，对于这样的石榴就不要买了。买了也不怎么好吃。