枸杞猪肝汤

食材：

菊花、枸杞、猪肝200克、姜

调料：

盐、鸡精、

制作步骤：

1、猪肝洗干净切成片，备用。姜切片锅中加入适量清水烧开，倒入切好的猪肝，焯水去血水。

2、捞出焯好的猪肝，沥干水分备用。锅中加入适量清水烧开，放入菊花，放入焯好水的猪肝、枸杞、姜片，盖上盖，烧开后用小火煮15分钟，至食材熟透。

3、放入盐、鸡精、搅拌均匀调味。盛出煮好的汤装入汤碗中即可。

小贴士：

猪肝焯水时间不要太久，时间长了会影响口感。