法律分析：食堂承包合同是首先应当写明承包方与发包方的名称等信息；其次写明承包期限以及具体内容；写明双方享有的权利与义务；最后由双方当事人签字并写明时间。

法律依据：《中华人民共和国民法典》第四百七十条合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：

（一）当事人的姓名或者名称和住所；

（二）标的；

（三）数量；

（四）质量；

（五）价款或者报酬；

（六）履行期限、地点和方式；

（七）违约责任；

（八）解决争议的方法。

当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。