从事K12教育行业多年
怎么可能呢?如果胃不好就不吃肉了,那么世界上可以吃肉的人就太少了,少到肉类的生产和加工几乎可以没有意义,就有那么少,换句话说,胃存在问题的人太多了。
首先要明确这个胃不好,不好到了什么程度,然后才会有到了哪种程度的胃病,才应该有饮食禁忌,又会是什么样的禁忌。我们可以负责任地告诉大家,迄今为止,我们并没有发现严重到完全需要把肉类食品彻底断绝的胃病,即使胃病严重到需要全部切除,也就是说,即便没有胃了,肉类食品依然可以被肌体利用。当然病患往往不是因为单纯的胃病而需要食物禁忌的,我们这里并不讨论多种疾病下的禁忌情况,而是说,单就胃病而言,不存在需要彻底告别肉食的情况。
胃病的发生与演变是一个长期的逐步严重的过程,从慢性胃炎到胃溃疡,到胃穿孔,胃糜烂,在这一过程中,会阶段性出现胃部不适,胃痛胃胀,消化不良,胃纳变差等等状况,胃的消化能力变弱,导致肌体功能变弱,所以关注自身健康的胃病患者,会试图通过饮食禁忌的方式,来减轻胃的负担,促进胃的康复,这毫无疑问是正确的,但是,过分扩大饮食的禁忌范围,对身体同样是有害的。
通常情况下胃部出现问题之后,我们最常要求的饮食禁忌就是禁食刺激性食物,辛辣生冷性食物,同时做到规律饮食,不挨饿,不过饱,尽可能让胃在温和条件下工作和休息,就可以了。胃作为肌体吸收外界营养的主要器官,仍然要发挥作用,而肉类食品,是肌体营养的重要来源。
肉类食品是我们人体获得蛋白质尤其是动物来源蛋白质的重要渠道,也是优质蛋白的主要来源,是维持人体功能重要因素,无论如何,都不是因为胃有了病就需要禁止的食物。肉类可以进行各种各样的加工,同时存在各种类别的选择,如果消化能力变差,吃不了嚼劲十足的,就可以选择久炖比较软烂的;吃不了大块儿的,可以吃剁成肉糜的;某种肉吃不来了,可以换换其他的,牛肉猪肉吃不了,鸡肉鱼肉试试看,总而言之就是因为胃纳变差,身体变虚弱,才更需要保证肌体的营养水平,而肉类食品是高效吸收的保证。
得了胃病需要对饮食习惯进行调整,不能继续毫无忌惮胡吃海塞,但是也同样不需要因噎废食,完全就告别肉类食品,也是不可取的。均衡膳食保证营养,是身体健康的核心。
这里是药师三郎,欢迎讨论。
答:请看!
养胃是多方面因素:
1、饮食要温暖(不烫不冷)
2、软食为主(流汁、软食)
3、晚间尽量少食,最好不食。
4、绝对拒绝烧烤、油炸、火锅、夜宵、野生、外卖、肯德基麦当劳、烟酒、辛辣、冷饮、发脾气。
5、保持好心态、好习惯、好脾气、好学习、好言好语好心情
胃不好可以吃肉,肉类富含蛋白质,高蛋白有利于组织的修复,也能提高身体的免疫能力。不过首先要保证食用的肉软烂,容易吸收,不建议摄入的肉类脂肪过高,块太大,太硬,量太多,这样级容易增加胃肠的工作压力,反而产生胃肠不适。胃酸的人可以适量摄入,同时适当多摄入碱性的水果和蔬菜。比较容易消化的有瘦肉粥,或者鱼虾类,小馄饨等。
调养慢性胃炎要牢记以下这“6个方面”:
胃是人体消化系统中最重要的器官之一,食物通过口腔进入,经唾液的初步分解后最先进入的具有消化作用的器官就是胃。也正是因为如此,胃需要有很强大的作用和功能。而随着人们生活节奏的加快,许多人饮食不规律,给胃造成了很大的负担。近年来患胃病的人也越来越多,并逐渐朝年轻化的方向快速发展。
得了慢性胃炎,是一件非常痛苦的事情,因为调养慢性胃炎不是一日两日能好的;需要注意改正一切对胃不好的生活习惯,同时要牢记以下这“6个方面”,慢性胃炎可能会慢慢好转。
1、避免脱水,及时补充体液。
患有急性胃病,并伴有呕吐、腹泻等症状时,患者需要及时补充液体,可以食用鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物。适当的多喝一些温开水和淡盐水,也有助于病情的恢复。
2、忌食一切辛辣、腌制等刺激胃的食物。
患有胃病的人一定要少吃刺激性食物,辛辣、味道过重的食物要尽量少吃或不吃。并且火锅、麻辣烫、腌制的榨菜等都不利于消化和吸收,还会给胃部造成很大的负担,患者应该尽量避免食用这些食物。
3、进食肉类要适量,且要注意烹饪方式。
为了避免胃肠道发酵和胀气,胃病患者应该忌食牛肉等容易在体内产生气体的食物,并尽量减少蔗糖的摄入。尽量不要吃含有高脂肪的煎炸以及熏、腊的鱼肉,以及含纤维素较多的蔬菜、水果,食物和调味品等也要少吃或不吃。值得注意的是,肉类在人体中消化的时间最长,大量吃肉只能给胃加重负担。甚至有可能上一餐的食物还没有消化完,下一餐的食物又堆积到了胃里。所以患有胃病的人要特别注意肉类的摄入量。
4、饮食要规律,做到严格忌口。
胃病患者的饮食应该定时定量,千万不要暴饮暴食,胃里空空或者堆满食物对于胃的功能发挥都是一个很大的考验。胃病患者平时也不要吃零食,否则零食中的某些成分可能会使胃蠕动增加,促进胃酸的大量分泌,加重胃壁的溃疡。
5、禁忌饮酒抽烟等不良生活习惯。
注意饮食卫生,千万不要饮酒,特别是空腹饮酒对胃病患者的损害非常大。因为酒中含有的乙醇会对胃粘膜产生非常大的刺激作用,胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动。如此一来就非常容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔,以致出现生命危险。
6、保持心情疏通,杜绝不良情绪产生。
胃是否健康也与人的精神状况有很大的关联。过度的精神刺激,如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等,都会引起大脑皮层的功能失调。所以导致神经功能紊乱,从而使胃壁血管痉挛性收缩,进而诱发胃炎、胃溃疡等严重疾病。
现在一提到胃不好,可能大多数人都会感同身受,有着相同的经历,因为胃不好的人越来越多,我们常说十人九胃就是形容这个情况,大家都知道病从口来,对于胃不好来说则更是这个道理,很多胃不好的人可能也听过了,胃病要“三分治、七分养”。
那么在我们生活中,胃不好的是不是不能吃肉呢?
答案当然是否定的,胃不好的人能吃肉的,也应该适量吃一些肉。
肠胃不太好是应该避免进食不易消化的食物,其实有些蔬菜也比较难消化(如:一些根茎较粗、纤维较硬的芹菜、韭菜等,富含粗膳食纤维的等),而有些肉类只要选择对了,加工烹饪方法用好了,对维持肠胃健康也有益。
肉类是我们日常生活中一大类食物的总称,常见的肉类包括畜肉、禽肉、鱼、虾及其内脏和制品等,肉类是优质蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B1、烟酸和铁的重要来源。这些营养物质都是人体所需的营养元素,胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白质,摄入优质蛋白质有利于肠胃粘膜的修复。
胃不好的可能或多或少存在消化功能不好、胃胀气、打嗝、易出现厌食、食欲差等情况,我们吃进去的食物是要经过胃进行消化吸收的,如果胃不好,很容易影响到食物中的营养物质吸收,所以易出现营养不良的现象。
肉类中有多种含量丰富的营养物质,很难单靠吃素来替代的,像肉类食物含量丰富的蛋白质和铁这两类营养素,如果摄入不足,容易出现身体瘦弱、缺铁性贫血等症状。所以即使胃不好也应该保证营养的均衡摄入,否则身体的其他机能也会受到影响。
所以胃不好的人在选择肉类时,需要注意:
1、在烹饪方法上尽量采取蒸、煮而不要煎、炸;
2、一次进食的量不要过多;
3、肉的种类上易选择相对易消化的鸡、鸭、鱼肉为主;
4、在肉类烹饪加工、处理时可以将肉类切碎一些,烹饪时候不要加入辛辣刺激性的调料,这样对肠胃产的影响就会小一些。
十人九胃这就充分说明了胃不好的人之多,特别是现代人,饮食起居不规律,胡吃海塞等等,对胃的伤害都不小。
胃不好或是有慢性胃炎的患者,肉不是完全不能吃,还是可以吃一些的,这是因为,本身胃不好的人由于消化功能不好,食欲不佳,就会出现厌食、食欲差,如果再不摄入富含蛋白质、铁的食物,据很容易出现身体瘦弱、贫血等症状,比如萎缩性胃炎,消化性溃疡等,所以还是可以适量吃一点,如果贫血了,还要吃一些富含铁的食物,比如:猪肝、猪血等,但是要注意:
一、肉食类,烹调方法最好选择蒸、煮、炖、煨、氽、热拌的方法,且减少各种调料,特别是刺激性调料的使用,比如:蒜、辣椒、芥末、胡椒、咖哩等,清淡少盐。禁用煎炸、熏烤、腌制的方法。
二、肉食选则一定是较低脂肪含量以及少肌腱性的。
三、避免饮用肉汤
四、适量食用,每天50克左右为宜,避免暴饮暴食
五、肉类尽量制作熟烂,切记半生不熟
胃不好的人重要的是日常的养胃:胃不好,最主要的还是有好的是生活方式和饮食习惯来养护,比如:用餐要定时定量,少食多餐;禁食粗纤维含量高或是难消化的食物;比如整粒的豆子或油腻、甜食等。戒烟酒养成良好的饮食习惯,比如:细嚼慢咽、不暴饮暴食、避免吃得太饱,生活规律、起居有序,精神愉快等。还有一点那就是注意幽门螺杆菌感染。
胃不好的人也吃可以吃肉的,只是要分情况,并且对于吃的肉量也是有限制的。正常情况下胃病最需要的规避的其实是一些不良的饮食习惯,以及一些不合适的食物和口味,饮食的选择上其实还是很宽泛的,最主要的原因是因为,人体需要充足的营养,才能更好的抵抗疾病,吃好了,才能让疾病恢复的更快,如果只是为了养胃,而让自己吃的清淡简单,反而不利于整体的健康。
胃不好的人可以吃肉,但是选择肉的时候一定要吃精瘦肉,畜禽肉都是可以的,每天1两左右即可,如果消化不好的人,可以将肉搅碎包饺子或者做丸子,这样更有助于消化吸收,不会给胃造成身体太大的负担。但是注意烹饪方式最好选择蒸煮炖汆,避免油煎、油炸。不仅是肉任何的食物都要避免油炸和油煎的。
并且注意一定要要按时三餐,饮食的选择上新鲜的食物搭配着都可以,如果有胃溃疡、胃炎的人建议不宜吃刺激性的食物,以及避免空腹吃水果,还要注意烹饪的时候低盐,以免伤胃。
胃不好的话尽量要少吃肉,因为肉类属于非常不容易消化的食物。
如果实在想吃肉的话可以吃一些鱼肉,鱼肉是最易消化的肉类。胃不好的患者需要慢慢调理,多吃一些软烂易消化的食物,比如小米稀饭,面条,馒头,蒸山药,煮熟的青菜等。平时可以用手在胃部做摩腹,每天在餐后由上至下揉按胃部100次,多多运动以促进胃的蠕动消化。
胃不好和能不能吃肉是没有特殊关联的。
如果您担心胃不好,消化功能弱,摄入肉类不易消化,建议您可以在肉类烹调方式上做一些改进。
牛羊鸡肉性温,猪肉,鸭肉性凉。胃不好的话可以常吃温热的肉类。在烹调时也建议不要用煎炒,烧烤等方式,可以炖煮或者蒸食。
再者肉类纤维不易消化,在烹饪时可以加些水果。这样水果中的果酸,能够融合肉类纤维,这样即便是老人孩子,和胃不好的人,也不用担心难以消化了。
最后如果消化功能很弱,肠胃状态不好。建议可以把肉类用家中的料理机打成肉糜,再食用。这样既能保证营养,又不会对肠胃带来不好的影响。
胃不好可以吃肉的。因为脾胃不好的人,饮食方面更需要营养均衡。肉类含有丰富的蛋白质,可以补充人体所需的元素。但是红肉建议少吃,或者不吃。我平时是一个爱养生的人,对于这个方面,我还是有所了解的。在高中的时候,因为经常没有吃早餐,饮食不规律,导致每次吃完饭后都出现胃疼,胃胀等不良情况。后来经过食疗调理,现在的脾胃功能好很多了。
在此我向友友们推荐一种具有养胃功能的茶,丁香茶。它具有养胃护胃的功效。丁香茶被成为花草药界的“健胃剂”,这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等,可治疗肠胃疾病,可缓解腹部气胀,增加胃液分泌,增加消化能力。
本人上次去体检,经检测,幽门螺旋杆菌有点偏高。但是现在我每天都会泡一壶丁香茶老,来抑制幽门螺旋杆菌的发生。