人的血液约是体重的7%到8%，一个体重50公斤的成年人，全身总血量大约4000毫升。

一个健康人如果短时间失血15%会有比较严重的不适。所以国际卫生组织根据人体血量，为了献血者安全、健康，规定一次献血最多600毫升。

有很多国家和地区规定每次献血最高量是不同的，有400到550毫升不等。