开封必去的景点有：

1、大相国寺：

大相国寺原名建国寺，位于河南省开封市自由路西段，是中国著名的佛教寺院，始建于北齐天保六年。唐代延和元年，唐睿宗因纪念其由相王登上皇位，赐名大相国寺。北宋时期相国寺深得皇家尊崇，多次扩建，是京城最大的寺院和全国佛教活动中心。

2、延庆观：

延庆观原名重阳观，位于河南省开封市包公湖东北部，始建于元太宗五年，明洪武六年改名延庆观，是为纪念道教中全真教创始人王喆在此传教并逝世于此而修建的道观，与北京的白云观、四川的常道观并称为中国的三大名观。

3、宋都御街：

御街是东京城南北中轴线上的一条通关大道，它从皇宫宣德门起，向南经过里城朱雀门，直到外城南熏门止，长达十余里。是皇帝祭祖、举行南郊大礼和出宫游幸往返经过的主要道路，所以称其为御街，也称御路，天街或者宋端礼街。

4、清明上河园：

清明上河园是中国著名八朝古都河南开封的一座大型历史文化主题公园，占地600余亩，坐落在开封城风光秀丽的龙亭湖西岸。它是依照北宋著名画家张择端的传世之作《清明上河图》为蓝本建造的，于1998年10月28日正式对外开放。

《清明上河图》是中国古代一幅弥足珍贵的社会民俗生活长卷，画中反映了开封作为中国北宋时期都城的社会生活。

5、龙亭公园：

龙亭公园位于开封市中山路北端，按清万寿宫布局而建的古建筑群体，自南向北由午门（景区南大门）、玉带桥、嵩呼、朝门、东西朝房、照壁、龙亭大殿、宋代蜡像馆。

东西垂花门和东西跨院、北宋东京城和皇城模型、北宋皇城拱宸门遗址、《五岳真形碑》方亭、北门、东便门等组成，另有植物造型园、盆景园、梅园、园林景观等。