「中国で楽しい时间を过ごせたことを愿うばかりです。」

「中国滞在が楽しい时间であったことを愿うばかりです。」

补充一下：

日本人常用的说法是

「中国での滞在が楽しいひとときであったら嬉しいです」

「中国滞在が楽しい思い出になってくれたら嬉しいです」